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Chignin "Authentique"
Chignin "Authentique"

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10,30 €
REF : Chignin-authentique

Authentique "PERRET"

     Situé sur les pentes du Massif des Bauges, au Nord de Montmélian, ce cru donne un vin sec et fruité avec le cépage Jacquère. Ce vin est produit uniquement au village de Chignin, sur les Lieux dits « Les Côtes », « Chef-lieu » et « Le Mollard ».      

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Vin Chignin "Les Lauzes"

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Sol : Éboulis calcaires et moraines glacières

Cépage : 100% Jacquère - Cépage Savoyard

Élevage : Cuve inox et fibre de verre

Aptitude au vieillissement : 1 à 2 ans

Température de service : 8 - 10 °

A l’œil : Jaune pâle à reflets verts

Au nez : Acacias, Fruits frais, Agrumes

En bouche : Les notes de fruits blancs mûrs (pêche, poire) donnent de la rondeur à ce vin d’une grande fraîcheur.

Vin Chignin légèrement perlant car bouché sur ces fines lies

Idéal en apéritif ! Ce Chignin accompagnera entre autres : poissons d’eau douce (truite meunière, lavaret), fruits de mer (huitres, crevettes, crabe) et les spécialités savoyardes (fondue aux cèpes, tartiflette, raclette).

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