Roussette de Savoie MIRIBEL
Roussette de Savoie MIRIBEL

Roussette de Savoie MIRIBEL

14,45 €
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     La célèbre appellation MIRIBEL, au cœur du cru Jongieux est le berceau du cépage savoyard « Altesse ». Ce coteau rocheux et baigné par le soleil permet de tirer le meilleur de ce cépage typiquement savoyard.

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Sol : Argilo-calcaire

Superficie : 1 Ha 38

Age moyen de la vigne : 30 ans

Vinification : Vendange éraflée avec une légère sur-maturité, fermentation à basse température environ 30 jours, batonnage.

Cépage : 100% Altesse - Cépage savoyard

Élevage : 1/3 fûts neufs, 1/3 fûts de 1 à 2 ans, 1/3 en cuve

Aptitude au vieillissement : 2 à 5 ans

Température de service : 12 - 14 °

  • Une belle robe jaune paille pour ce vin de garde. 
  • Le nez est complexe, aux arômes confits d’ananas et d’agrumes. 
  • La bouche riche et ample exprime des saveurs exotiques mêlées au

miel et à l’amande.



Cette Roussette de Savoie cru MIRIBEL s’accompagnera très bien sur une viande blanche, un gratin d’écrevisses ou du poisson d’eau douce.

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