Roussette de Savoie cru Marestel
Roussette de Savoie cru Marestel

Roussette de Savoie cru Marestel

14,50 €

 

Domaine Saint-Romain

MIS EN BOUTEILLE À LA PROPRIÉTÉ


La célèbre appellation Marestel, en plein cœur du cru Jongieux est le berceau du fameux cépage savoyard « Altesse ». Ce coteau rocheux et baigné par le soleil nous permet de tirer le meilleur de ce cépage savoyard.

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Sol : Argilo-calcaire

Superficie : 2 Ha 14

Age moyen de la vigne : 22 ans

Vinification : Vendange éraflée, fermentation à basse température, batonnage

Cépage : 100% Altesse - Cépage savoyard

Élevage : En cuve

Aptitude au vieillissement : 5 à 10 ans

Température de service : 12 - 14 °

 

La robe est de couleur jaune paille.

Le nez est fin et composé de notes de fruits exotiques et de miel.

Ce vin élégant donne une bouche ample avec une agréable rondeur. Les arômes sont beurrés et briochés.


 

Ce vin accompagnera très bien des quenelles de brochet ou tout autre poisson de lac (féra, omble, lavaret).

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