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Authentique "PERRET"
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Sol : Argilo-calcaire
Cépage : 100% Gamay
Élevage : Cuve inox et fibre de verre
Aptitude au vieillissement : 1 à 2 ans
A l’œil : Saumonée
Au nez : Jeunes fruits rouges
En bouche : Fruits rouges frais, jeunes baies
En apéritif
Salades, grillades estivales et poissons grillés.
Poêlée de champignons à l’huile d’olive.
Authentique "PERRET"
Roussette de Savoie "Authentique"
Authentique "PERRET"
Situé sur les pentes du Massif des Bauges, au Nord de Montmélian, ce cru donne un vin sec et fruité avec le cépage Jacquère. Ce vin est produit uniquement au village de Chignin, sur les Lieux dits « Les Côtes », « Chef-lieu » et « Le Mollard ».
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Ce vignoble est le plus occidental des Alpes. Le cru Jongieux est niché entre la montagne de la Dent du chat et le Rhône à 300m d’altitude. Ce cru s’étend sur les communes de Billième, Jongieux, Lucey, St Jean de Chevelu et Yenne.
Authentique "PERRET"
Situé au pied du Mont Granier, Apremont est le cru le plus connu du vignoble savoyard pour le cépage Jacquère. Ce terroir donne des vins blancs secs à caractère minéral, d’une grande fraicheur. Le cru est réparti sur les communes d’Apremont, Les Marches et Saint-Baldoph.
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