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La vie du Domaine : Travail du sol et taille

  • Novembre - Décembre 2016

    La vie du Domaine : Travail du sol et taille

    En ce début d'hiver, il est temps de préparer notre vignoble à l'arrivée du froid!

    L'équipe du domaine se mobilise pour travailler le sol et buter la terre sur les ceps. Cela aura pour conséquence de protéger la vigne du gel hivernal et favorisera un enracinement plus profond. Cette étape importante nous permettera de créer des vins toujours plus fidèles au terroir de Jongieux.

    Voici une parcelle du domaine sur le bas du coteau de Marestel : Travail du sol et Taille de la vigne